Fleur et Mark ont créé Les Vins de la Lune en 2024 à Antibes. Grands amateurs de vins depuis plusieurs années, les deux époux ont décidé de mettre de côté leurs carrières de journaliste scientifique et d’ingénieur commercial pour se lancer dans cette belle aventure.
« Nous avons goûté et sélectionné avec cœur chacun de nos vins, partage Fleur, qui s’est formée via l’école créée par le Meilleur sommelier de France et d’Europe Franck Thomas, originaire d’Antibes. Nous avons visité les domaines de toutes nos références en France et rencontré les producteurs de nos vins étrangers sur différents salons. De jolies découvertes ont notamment eu lieu sur le plus grand salon mondial du vin bio Millésime Bio, qui se déroule chaque année à Montpellier, et à la Levée de la Loire à Angers.»